Шоколадные маффины: классический рецепт

КАТЕГОРИЯ

ПОДЕЛИСЬ!

Шоколадные маффины — это вкусное лакомство, которое подходит как для завтрака, так и для ужина. Их аромат и нежный вкус привлекают не только детей, но и взрослых. В этой статье я поделюсь с вами классическим рецептом шоколадных маффинов, который понравится всей вашей семье.

Немного про маффины

Шоколадные маффины — это популярное десертное блюдо, которое представляет собой мягкие и пышные кексы, обогащенные шоколадом. Они отличаются нежным вкусом шоколада и ароматом, который завораживает всех любителей сладкого. Шоколадные маффины часто готовятся в виде кексов в формочках, что делает их удобными для приготовления и подачи.

Это десертное блюдо имеет свои корни в американской кулинарии и стало популярным по всему миру благодаря своей простоте приготовления и потрясающему вкусу. Шоколадные маффины могут быть приготовлены с различными добавками, такими как орехи, ягоды или шоколадные капли, что придает им разнообразие вкусов и текстур.

Шоколадные маффины отлично подходят для завтрака, полдника или десерта к чашке кофе или чая. Они универсальны и могут быть приготовлены как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Наслаждение этими аппетитными десертами приносит радость и удовлетворение, делая любой момент особенным и вкусным.

Ингредиенты:

— 1 3/4 чашки муки;

— 1/2 чашки какао-порошка;

— 1 столовая ложка разрыхлителя;

— 1/2 чайной ложки соды;

— 1/4 чайной ложки соли;

— 2 яйца;

— 1 чашка сахара;

— 1/2 чашки растительного масла;

— 1 чашка йогурта;

— 1 чайная ложка ванильного экстракта;

— 1 чашка шоколадных капелек или нарезанного шоколада.

Приготовление:

1. В предварительно разогретой до 180 градусов духовке готовим формочки для маффинов, выстилая их бумажными формочками.

2. В большой миске смешиваем муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль.

3. В другой миске взбиваем яйца с сахаром до густоты.

4. Добавляем растительное масло, йогурт и ванильный экстракт, продолжая взбивать.

5. Постепенно добавляем сухие ингредиенты в жидкие, тщательно перемешивая тесто.

6. Добавляем шоколадные капельки или нарезанный шоколад, аккуратно перемешивая.

7. Разливаем тесто в формочки для маффинов, заполняя их на 2/3 объема.

8. Выпекаем маффины в духовке примерно 20-25 минут, или пока они не станут упругими на ощупь.

9. Вынимаем из духовки, оставляем немного остыть и подаем к столу.

Приятного аппетита! Шоколадные маффины готовы к употреблению. Наслаждайтесь этими вкусными лакомствами в любое время дня!

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО!